富山湾のお魚プロフィール 旨い魚をいろいろ美味しく! お魚よもやま話 富山ってどんなとこ?(観光・文化・歴史)

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ホタテ―昆布〆(大サイズ)

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原材料成分
昆布(北海道産)、酒、味醂、味の素
昆布〆をよりおいしく、魚介本来の味を活かし昆布で魚介の味を際立たせる。それが魚との清水の昆布〆です。

◆魅力
こんな人におすすめ!
●昆布〆を食べてみたいと気になった方!
●旨み溢れる、風味豊かな昆布〆を食べたい!
●食べ応えのある量がほしい!
魚との清水 (うおとのしみず)の昆布〆には、そんなお客様の想いを叶える【3つの魅力】があります!!
1.【こだわりの製造方法】
厳選した羅臼昆布、道南昆布、石崎昆布などの天然昆布に工夫を加え、魚介の旨みが引き立つよう、研究された組合せで「至高の昆布〆」に仕上げています。
2.【品揃えの豊富さ】
初めて見る昆布〆がたくさんある!
魚との清水(うおとの)はお客様のニーズに応えた昆布〆を提供致しております!
3.【大満足のボリューム!】
皆様に心ゆくまで昆布〆をご堪能いただけるよう、大容量でお送りしています! 美味しさのあまり、箸が止まらなくなっても安心です。

◆おすすめの食べ方・レシピ
●昆布をめくり、刺身に醤油をつけて召し上がりください。
●昆布を刻み、刺身と一緒に召し上がりください。
●お茶漬けにする他、酢飯に合わせて、海鮮丼などで召し上がりください。
●余った昆布でダシを取る他、料理にも使用できます。

◆解凍方法
袋のまま冷蔵庫で5時間から6時間。
袋のまま氷水で1時間から2時間
※夏場の自然解凍は、身が痛む可能性があるため、ご遠慮ください。

◆保存方法
冷凍 -18度以下

生産者の声
魚との清水(うおとの)は、こだわり抜いた至高の味と、ボリュームと豊富な種類で満足のいく昆布締めに仕上げております。
魚との清水の昆布〆は、食べておいしい、見ておいしい、そして見て楽しいをモットーにしております。
是非魚との清水の昆布〆をお楽しみください。

注意事項
※画像はイメージです。
※漁獲状況によっては、発送までお時間いただく場合がございます。
※原材料入荷の状況により、発送までに時間を要する場合がございます。
※一品一品手作りのため、配送日時の指定は承れません。準備ができ次第、順次発送いたします。予めご了承ください。
※冷凍でお届けします。解凍後は冷蔵保存して、お早めにお召し上がりください。
※保存方法 : -18度以下
※賞味期間:-18度以下で2ヶ月程度
※消費期限 : 解凍後冷蔵4日
※重量に昆布は含みません。

昆布〆5種セット

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カジキ 130g/サーモン 130g/バイ貝 75g/甘エビ 90g/ホタテ 130g
原材料成分
昆布(北海道産)、酒、味醂、味の素
昆布〆をよりおいしく、魚介本来の味を活かし昆布で魚介の味を際立たせる。それが魚との清水の昆布〆です。

◆魅力
こんな人におすすめ!
●昆布〆を食べてみたいと気になった方!
●旨み溢れる、風味豊かな昆布〆を食べたい!
●食べ応えのある量がほしい!
魚との清水 (うおとのしみず)の昆布〆には、そんなお客様の想いを叶える【3つの魅力】があります!!
1.【こだわりの製造方法】
厳選した羅臼昆布、道南昆布、石崎昆布などの天然昆布に工夫を加え、魚介の旨みが引き立つよう、研究された組合せで「至高の昆布〆」に仕上げています。
2.【品揃えの豊富さ】
初めて見る昆布〆がたくさんある!
魚との清水(うおとの)はお客様のニーズに応えた昆布〆を提供致しております!
3.【大満足のボリューム!】
皆様に心ゆくまで昆布〆をご堪能いただけるよう、大容量でお送りしています! 美味しさのあまり、箸が止まらなくなっても安心です。

◆おすすめの食べ方・レシピ
●昆布をめくり、刺身に醤油をつけて召し上がりください。
●昆布を刻み、刺身と一緒に召し上がりください。
●お茶漬けにする他、酢飯に合わせて、海鮮丼などで召し上がりください。
●余った昆布でダシを取る他、料理にも使用できます。

◆解凍方法
袋のまま冷蔵庫で5時間から6時間。
袋のまま氷水で1時間から2時間
※夏場の自然解凍は、身が痛む可能性があるため、ご遠慮ください。

◆保存方法
冷凍 -18度以下

生産者の声
魚との清水(うおとの)は、こだわり抜いた至高の味と、ボリュームと豊富な種類で満足のいく昆布締めに仕上げております。
魚との清水の昆布〆は、食べておいしい、見ておいしい、そして見て楽しいをモットーにしております。
是非魚との清水の昆布〆をお楽しみください。

注意事項
※画像はイメージです。
※漁獲状況によっては、発送までお時間いただく場合がございます。
※原材料入荷の状況により、発送までに時間を要する場合がございます。
※一品一品手作りのため、配送日時の指定は承れません。準備ができ次第、順次発送いたします。予めご了承ください。
※冷凍でお届けします。解凍後は冷蔵保存して、お早めにお召し上がりください。
※保存方法 : -18度以下
※賞味期間:-18度以下で2ヶ月程度
※消費期限 : 解凍後冷蔵4日
※重量には昆布を含みます。昆布の重量は10gとしています。

昆布〆4種セット

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カジキ 130g/サーモン 130g/バイ貝 75g/甘エビ 90g
原材料成分
昆布(北海道産)、酒、味醂、味の素
昆布〆をよりおいしく、魚介本来の味を活かし昆布で魚介の味を際立たせる。それが魚との清水の昆布〆です。

◆魅力
こんな人におすすめ!
●昆布〆を食べてみたいと気になった方!
●旨み溢れる、風味豊かな昆布〆を食べたい!
●食べ応えのある量がほしい!
魚との清水 (うおとのしみず)の昆布〆には、そんなお客様の想いを叶える【3つの魅力】があります!!
1.【こだわりの製造方法】
厳選した羅臼昆布、道南昆布、石崎昆布などの天然昆布に工夫を加え、魚介の旨みが引き立つよう、研究された組合せで「至高の昆布〆」に仕上げています。
2.【品揃えの豊富さ】
初めて見る昆布〆がたくさんある!
魚との清水(うおとの)はお客様のニーズに応えた昆布〆を提供致しております!
3.【大満足のボリューム!】
皆様に心ゆくまで昆布〆をご堪能いただけるよう、大容量でお送りしています! 美味しさのあまり、箸が止まらなくなっても安心です。

◆おすすめの食べ方・レシピ
●昆布をめくり、刺身に醤油をつけて召し上がりください。
●昆布を刻み、刺身と一緒に召し上がりください。
●お茶漬けにする他、酢飯に合わせて、海鮮丼などで召し上がりください。
●余った昆布でダシを取る他、料理にも使用できます。

◆解凍方法
袋のまま冷蔵庫で5時間から6時間。
袋のまま氷水で1時間から2時間
※夏場の自然解凍は、身が痛む可能性があるため、ご遠慮ください。

◆保存方法
冷凍 -18度以下

生産者の声
魚との清水(うおとの)は、こだわり抜いた至高の味と、ボリュームと豊富な種類で満足のいく昆布締めに仕上げております。
魚との清水の昆布〆は、食べておいしい、見ておいしい、そして見て楽しいをモットーにしております。
是非魚との清水の昆布〆をお楽しみください。

注意事項
※画像はイメージです。
※漁獲状況によっては、発送までお時間いただく場合がございます。
※原材料入荷の状況により、発送までに時間を要する場合がございます。
※一品一品手作りのため、配送日時の指定は承れません。準備ができ次第、順次発送いたします。予めご了承ください。
※冷凍でお届けします。解凍後は冷蔵保存して、お早めにお召し上がりください。
※保存方法 : -18度以下
※賞味期間:-18度以下で2ヶ月程度
※消費期限 : 解凍後冷蔵4日
※重量には昆布を含みます。昆布の重量は10gとしています。

昆布〆3種セット

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カジキ 130g/サーモン 130g/つぶ貝 90g
原材料成分
昆布(北海道産)、酒、味醂、味の素
昆布〆をよりおいしく、魚介本来の味を活かし昆布で魚介の味を際立たせる。それが魚との清水の昆布〆です。

◆魅力
こんな人におすすめ!
●昆布〆を食べてみたいと気になった方!
●旨み溢れる、風味豊かな昆布〆を食べたい!
●食べ応えのある量がほしい!
魚との清水 (うおとのしみず)の昆布〆には、そんなお客様の想いを叶える【3つの魅力】があります!!
1.【こだわりの製造方法】
厳選した羅臼昆布、道南昆布、石崎昆布などの天然昆布に工夫を加え、魚介の旨みが引き立つよう、研究された組合せで「至高の昆布〆」に仕上げています。
2.【品揃えの豊富さ】
初めて見る昆布〆がたくさんある!
魚との清水(うおとの)はお客様のニーズに応えた昆布〆を提供致しております!
3.【大満足のボリューム!】
皆様に心ゆくまで昆布〆をご堪能いただけるよう、大容量でお送りしています! 美味しさのあまり、箸が止まらなくなっても安心です。

◆おすすめの食べ方・レシピ
●昆布をめくり、刺身に醤油をつけて召し上がりください。
●昆布を刻み、刺身と一緒に召し上がりください。
●お茶漬けにする他、酢飯に合わせて、海鮮丼などで召し上がりください。
●余った昆布でダシを取る他、料理にも使用できます。

◆解凍方法
袋のまま冷蔵庫で5時間から6時間。
袋のまま氷水で1時間から2時間
※夏場の自然解凍は、身が痛む可能性があるため、ご遠慮ください。

◆保存方法
冷凍 -18度以下

生産者の声
魚との清水(うおとの)は、こだわり抜いた至高の味と、ボリュームと豊富な種類で満足のいく昆布締めに仕上げております。
魚との清水の昆布〆は、食べておいしい、見ておいしい、そして見て楽しいをモットーにしております。
是非魚との清水の昆布〆をお楽しみください。

注意事項
※画像はイメージです。
※漁獲状況によっては、発送までお時間いただく場合がございます。
※原材料入荷の状況により、発送までに時間を要する場合がございます。
※一品一品手作りのため、配送日時の指定は承れません。準備ができ次第、順次発送いたします。予めご了承ください。
※冷凍でお届けします。解凍後は冷蔵保存して、お早めにお召し上がりください。
※保存方法 : -18度以下
※賞味期間:-18度以下で2ヶ月程度
※消費期限 : 解凍後冷蔵4日
※重量には昆布を含みます。昆布の重量は10gとしています。

魚との昆布〆3種セット

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サーモン 130g/つぶ貝 90g/甘エビ 90g
原材料成分
昆布(北海道産)、酒、味醂、味の素
昆布〆をよりおいしく、魚介本来の味を活かし昆布で魚介の味を際立たせる。それが魚との清水の昆布〆です。

◆魅力
こんな人におすすめ!
●昆布〆を食べてみたいと気になった方!
●旨み溢れる、風味豊かな昆布〆を食べたい!
●食べ応えのある量がほしい!
魚との清水 (うおとのしみず)の昆布〆には、そんなお客様の想いを叶える【3つの魅力】があります!!
1.【こだわりの製造方法】
厳選した羅臼昆布、道南昆布、石崎昆布などの天然昆布に工夫を加え、魚介の旨みが引き立つよう、研究された組合せで「至高の昆布〆」に仕上げています。
2.【品揃えの豊富さ】
初めて見る昆布〆がたくさんある!
魚との清水(うおとの)はお客様のニーズに応えた昆布〆を提供致しております!
3.【大満足のボリューム!】
皆様に心ゆくまで昆布〆をご堪能いただけるよう、大容量でお送りしています! 美味しさのあまり、箸が止まらなくなっても安心です。

◆おすすめの食べ方・レシピ
●昆布をめくり、刺身に醤油をつけて召し上がりください。
●昆布を刻み、刺身と一緒に召し上がりください。
●お茶漬けにする他、酢飯に合わせて、海鮮丼などで召し上がりください。
●余った昆布でダシを取る他、料理にも使用できます。

◆解凍方法
袋のまま冷蔵庫で5時間から6時間。
袋のまま氷水で1時間から2時間
※夏場の自然解凍は、身が痛む可能性があるため、ご遠慮ください。

◆保存方法
冷凍 -18度以下

生産者の声
魚との清水(うおとの)は、こだわり抜いた至高の味と、ボリュームと豊富な種類で満足のいく昆布締めに仕上げております。
魚との清水の昆布〆は、食べておいしい、見ておいしい、そして見て楽しいをモットーにしております。
是非魚との清水の昆布〆をお楽しみください。

注意事項
※画像はイメージです。
※漁獲状況によっては、発送までお時間いただく場合がございます。
※原材料入荷の状況により、発送までに時間を要する場合がございます。
※一品一品手作りのため、配送日時の指定は承れません。準備ができ次第、順次発送いたします。予めご了承ください。
※冷凍でお届けします。解凍後は冷蔵保存して、お早めにお召し上がりください。
※保存方法 : -18度以下
※賞味期間:-18度以下で2ヶ月程度
※消費期限 : 解凍後冷蔵4日
※重量には昆布を含みます。昆布の重量は10gとしています。

気になる昆布〆3種セット

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甘エビ 90g/ほたて 130g/ねぎとろ 170g
原材料成分
昆布(北海道産)、酒、味醂、味の素
植物油脂/pH調整剤、酸化防止剤(V.C、V.E)
昆布〆をよりおいしく、魚介本来の味を活かし昆布で魚介の味を際立たせる。それが魚との清水の昆布〆です。

◆魅力
こんな人におすすめ!
●昆布〆を食べてみたいと気になった方!
●旨み溢れる、風味豊かな昆布〆を食べたい!
●食べ応えのある量がほしい!
魚との清水 (うおとのしみず)の昆布〆には、そんなお客様の想いを叶える【3つの魅力】があります!!
1.【こだわりの製造方法】
厳選した羅臼昆布、道南昆布、石崎昆布などの天然昆布に工夫を加え、魚介の旨みが引き立つよう、研究された組合せで「至高の昆布〆」に仕上げています。
2.【品揃えの豊富さ】
初めて見る昆布〆がたくさんある!
魚との清水(うおとの)はお客様のニーズに応えた昆布〆を提供致しております!
3.【大満足のボリューム!】
皆様に心ゆくまで昆布〆をご堪能いただけるよう、大容量でお送りしています! 美味しさのあまり、箸が止まらなくなっても安心です。

◆おすすめの食べ方・レシピ
●昆布をめくり、刺身に醤油をつけて召し上がりください。
●昆布を刻み、刺身と一緒に召し上がりください。
●お茶漬けにする他、酢飯に合わせて、海鮮丼などで召し上がりください。
●余った昆布でダシを取る他、料理にも使用できます。

◆解凍方法
袋のまま冷蔵庫で5時間から6時間。
袋のまま氷水で1時間から2時間
※夏場の自然解凍は、身が痛む可能性があるため、ご遠慮ください。

◆保存方法
冷凍 -18度以下

生産者の声
魚との清水(うおとの)は、こだわり抜いた至高の味と、ボリュームと豊富な種類で満足のいく昆布締めに仕上げております。
魚との清水の昆布〆は、食べておいしい、見ておいしい、そして見て楽しいをモットーにしております。
是非魚との清水の昆布〆をお楽しみください。

注意事項
※画像はイメージです。
※漁獲状況によっては、発送までお時間いただく場合がございます。
※原材料入荷の状況により、発送までに時間を要する場合がございます。
※一品一品手作りのため、配送日時の指定は承れません。準備ができ次第、順次発送いたします。予めご了承ください。
※冷凍でお届けします。解凍後は冷蔵保存して、お早めにお召し上がりください。
※保存方法 : -18度以下
※賞味期間:-18度以下で2ヶ月程度
※消費期限 : 解凍後冷蔵4日
※重量には昆布を含みます。昆布の重量は10gとしています。

シーズンイカ―昆布〆

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・内容量:90g
 ※昆布の重量(g)は含まれていません。
・身厚の上質の昆布で〆るほうが、旨みが増しますので、北海道産の特選品を使用しています。
・刺身は水分が昆布に移り(吸われ)ますので、「少し厚切り」にしています。
・刺身を外したあとの昆布は、捨てないで料理に活用下さい。
・身を外した後の昆布は捨てないで松前漬け、つくだ煮等の料理に利用して下さい。
・締まり具合で異なった味わいが楽しめますが、到着後2日目がベストの味わいだと思われます。
・賞味期限は、到着後冷蔵で3日(冷凍で1ヶ月)です。
・気象条件や自然現象で魚獲できない場合があり、ご希望のお届け日にお届けすることができない場合がございますのでご了承ください。

モクズガニ(9~12月)

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※天候により、お届希望日にお届けできないときがあります。
 その際は、電話でご連絡いたします。

【12月中旬までの期間限定】小矢部川のモクズガニ
モクズガニは、上海ガニと近似種(外観は一緒)であり、甲羅の大きさが15cmくらいまでに成長し、色は茶褐色をしており、ハサミの腕は毛でおおわれています。
茹でると真っ赤になり食欲をそそります。塩茹でしたモクズガニのかにみその旨さは天下一品です。

鮮魚すり身

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すり身揚げや味噌汁、鍋の具材として、とにかく旨い。
ニギスを主に、アジ、トビウオ、カマスをブレンドしています。(すべて富山湾産)

※消費期限は、冷蔵庫で3日
※「すり身」の食べ方はこちらから

紅ズワイガニ(11~2月)

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※天候により、お届希望日にお届けできないときがあります。
 その際は、電話でご連絡いたします。
※極力右記の金額通りでのお届けに努めます。活きたカニの価格は、漁港の相場(セリ)によります。想定外の場合は、ご相談させていただきますのでご了承ください。

※活け(生カニ)、茹で(姿)、茹で(捌き)をお伝え下さい。(電話で確認させていただきます)
※カニ鍋(カニスキ)をされる場合は、活(生)ガ二をご購入ください。(最高に旨いダシが出ます。〆の雑炊も絶品になります)
※消費期限は、活けの場合は到着日限りです。茹での場合は冷蔵庫で3日です。